ふーみんさんの独創的中華―オリジナル・レシピ (別冊家庭画報)

世界文化社



定価： 1365円

販売価格： 1365円

人気ランキング： 440162

おすすめ度：

発売日： 2001-02

発売元： 斎 風瑞

発送可能時期：


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チャイニーズの幸せな一皿―素材を生かした、あっさりおいしい基本のレシピ79 (プロに学ぶ家庭の味)

ネコパブリッシング



定価： 1575円

販売価格： 1575円

人気ランキング： 349652

おすすめ度：

発売日： 2001-04

発売元： 河田 吉功

発送可能時期： 通常3†5週間以内に発送 22日0時間†33日0時間で発送

この本は黒に白地のタイトルで目立ちます。そのため、つい買
ってしまったわけですが、良かったです。後悔はしていません。
主旨が際立っているレシピ本だと思います。陳健一さんの「本音で作る・・」とか、キハチチャイナスーパー
レシピ」の方がバラエティがあって我が家の食卓には登場回数が
多いのですが、ワンタン、餃子、春巻き類なら、この吉田さんの
レシピ本が豊富に掲載されていて、お好きな方にはたまらないと
思います。有名シェフの本には珍しく、しゅうまいのレシピもあ
ります。個人的には、春巻きは上述の「キハチ・・・」の方がシンプルで、
美味しかったです。ですが、ワンタンのスープは絶妙です。
私見ですが、これらの巻物は家庭の味もあるので、その点受けが
難しいかな、と思いますので、他のお料理のレシピももっと多く
入れて欲しかったという点で、★減らしました。掲載レシピの例をあげておきます。
トマトと卵の揚げ餃子とか、ラムと餃子の水餃子とか、揚げ
ワンタンのイチゴソースとか、山芋のカレー煮巻
きとか・・・
とにかく餃子、春巻き系に目がない方にはお勧めのレシピ本
です。皮の作り方も掲載があります。
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私の台所から生まれた母の味140品―シンプルで工夫のある和・洋・中華の手作り家庭料理 (マイライフシリーズ特別版―有元葉子レシピシリーズ)

グラフ社



定価： 1050円

販売価格： 1050円

人気ランキング： 344593

おすすめ度：

発売日： 1999-12

発売元： 有元 葉子

発送可能時期：


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作りおき節約レシピ―まとめて一度に! (実用BEST BOOKS)

日本文芸社



定価： 1260円

販売価格： 1260円

人気ランキング： 180347

おすすめ度：

発売日： 2008-12-19

発売元： 岩崎 啓子

発送可能時期： 在庫あり。 即発送可能


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おうちでシェフ味 ふーみん食堂―超人気店のおかずロングセラー (特選実用ブックス)

世界文化社



定価： 1470円

販売価格： 1470円

人気ランキング： 25503

おすすめ度：

発売日： 2010-01-21

発売元： 斎 風瑞(さい ふうみ)

発送可能時期： 在庫あり。 即発送可能


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